超级乳化剂 Ultracacia
品质改变一切 服务成就未来
Quality change everything service achievements future
民和生物
MINHE BIOTECH
超级乳化剂
Ultracacia
乳化剂是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质。食品乳化剂是一类多功能的高效食品添加剂，除了具有典型的表面活性之外，在食品中还具有消泡、增稠、稳定、润滑、保护等作用。食品乳化剂用量约占食品添加剂总量的50%，是食品工业中用量最多的添加剂，几乎所有食品的生产和加工均涉及乳化剂或乳化作用。
如何安全、有效地使用食品乳化剂是国内外食品行业广泛关注的问题，各个国家或地区对于允许使用的食品乳化剂品种及最大使用量都有明确的规定。近年来，食品乳化剂的研发热点包括：
⑴ 生产技术方面，主要研究开发绿色、安全、高效的生产方法与工艺；
⑵ 产品性质方面，除了提高乳化性能外还关注品质和风味改良、营养健康、保健功能等方面的特性；
⑶ 在应用方面，除了传统的应用之外，主要研究食品乳化剂在特医食品、纳米乳液、微胶囊化技术等方面的应用。
可见，开发安全、天然、营养、多功能的食品乳化剂以及乳化剂复配技术的研究是目前国内外食品乳化剂行业的研究热点以及未来的发展趋势。
超级乳化剂是民和的科研人员经过无数次的科学试验研制成功的一款卓越的天然乳化剂，它采自天然植物原料，经科学配比和先进的工艺复配而成。其乳化性能是单体阿拉伯胶的约5倍，它的使用可大大节约用户的成本。
thickening
low calorie
Emulsification
Stable
lubrication
probiotic
食品乳化剂用量约占食品添加剂总量的50%，是食品工业中用量最多的添加剂
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饮料 乳制品 肉制品 糖果果冻 焙烤食品 特医食品 仿生食品
